طريقة عمل قطايف رمضان
عن الوصفة
طريقة عمل قطايف رمضان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كوب دقيق أبيض
- 3 كوب ماء
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة الخميرة
- 1/4 ملعقة صغيره سكر
طريقة التحضير
-
1
تذاب الخميرة مع السكر فى نصف كوب ماء دافئ وتترك حتى تخمر.
-
2
يوضع الدقيق فى اناء ونعمل حفرة فى المنتصف لوضع البيضة، ثم نضيف عليها الخميرة والماء وتخفق جيدا حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة على الاقل.
-
3
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
-
4
تؤخذ ملعقةكبيرة من العجينة وتصب فى المقلاة وتفرد قليلا. وتترك على نار هادئة جدا حتى تظهر الثقوب على سطحها.
-
5
ثم ترفع ونتابع العملية حتى ينتهى مقدار العجين. وتحشى باللوز او القشطة وتقلى فى الزيت
-
6
ثم ترش بالشيرة أي القطر او الشربات.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
